Тестомес Abat ТМС-40НН-2П спиральный

Особенности спиральных тестомесов серии CHEF:- возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов;- дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста;- возможность кратковременного реверсивного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста;- программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме;- ременно-цепной привод;- применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями;- электронная панель управления;- качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали, кроме моделей ТМС-20НН-1Ц, -2Ц, -МЦ и ТМС-30НН-1Ц, -2Ц, -МЦ;- колеса для удобства перемещения и установки на рабочее место для моделей с объемом дежи от 60 литров.Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.Характеристики:- объем дежи - 40 л; - дежа несъемная; - траверса неподъемная; - max загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 25 кг; - min загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 3 кг; - max загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 8 кг; - min загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 1 кг; - ременной привод; - электронная программируемая панель управления; - таймер на две скорости. Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-40НН-2П может составить до 150 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут. Количество оборотов спирали для ТМС-40НН-2П составляет: - 140 оборотов в минуту на первой скорости; ?- 280 оборотов в минуту на второй скорости. Количество оборотов дежи для ТМС-40НН-2П составляет: - 12,5 оборотов в минуту на первой скорости; - 25 оборотов в минуту на второй скорости. Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки.
Характеристики:
Бренд: Abat
Длина, мм: 555
Глубина, мм: 840
Высота, мм: 1 150
Страна - производитель: Россия
Артикул: F13400
Артикул производителя: 41000006621
Модель: ТМС-40НН-2П
Вес (с упаковкой): 175.00
Вес без упаковки, кг: 135
Напряжение, В: 380В
Мощность, кВт: 2 600
Производительность: 150
Производительность, кг/час: 150
Объем дежи (чаши), л: 40
Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 760*950*1350
Дополнительные изображения: http://foodprom66.ru/upload/iblock/7ea/fjbiaogmcmeuxrlp74xrqzgbbwri4j38.jpg
Статус товара: В наличии
Документы: http://foodprom66.ru/upload/iblock/33f/33fde65a833f67bd18256310ac7500d9.pdf, http://foodprom66.ru/upload/iblock/41e/41e53d903e14994245c529c7a7ad74a8.pdf, http://foodprom66.ru/upload/iblock/78b/78b2a3f3301f07a535f7c594a4c19811.pdf, http://foodprom66.ru/upload/iblock/76e/76ec542e4c7e43065748aa148f3e3ba3.pdf
Страна: Россия
Управление: сенсорное
Колеса: нет
Загрузка от, кг: 25
Диапазон регулировки скорости вращения, об/мин: 140-180
Количество скоростей: 2
Тип крепления дежи: фиксированная
Максимальное число оборотов, об/мин: 280
Панель управления: электронная, программируемая
Тип привода: ременной
код БИО: 33b18a7e-2187-11e6-8e8c-001b78567c7a
Габаритные размеры, мм: 555х840х(1100)1150
Масса, кг: 135
Тип дежи: Несъемная
Траверса: Неподъемная
Крутое тесто: Да
Объем дежи, л: 40
Норма загрузки для дрожжевого теста, кг, не более: 25
Замес одной порции теста, мин: 8-12
Количество оборотов спирали, об/ мин: 140 (280)
Количество оборотов дежи, об/ мин: 12.5 (25)
Страна-производитель: Россия
Производитель: Abat Артикул: F13400