Солод ячменный Vienna (Венский), 1кг
Солод ячменный Vienna (Венский), 1кг 92
Дон Самогон
  • +7 (928) 272-XX-XX Показать номер
Заказать в 1 клик

Солод ячменный Vienna (Венский), 1кг

92

% Хочу скидку
Заказать в 1 клик
  • Лучше заказать и позвонить Мы заметили, что компания не всегда отвечает на заказы. Лучше оставить заявку через сайт и позвонить
В наличии
Дон Самогон
Все товары компании в этой рубрике
  • +7 (928) 272-XX-XX Показать номер
ул. Клиническая, д. 4, Краснодар
На карте

Характеристики

Описание


Используется для увеличения цветности и аромата светлых сортов пива. Увеличивает полновкусие и придает пиву золотистый оттенок. Характерный нежный вкус с ароматом ириски и карамели.

Солод Венский обжаривается при чуть большей температуре, чем солод Светлый. Ввиду этого получается более золотистый оттенок и увеличивается полнота вкуса пива. Вкус — тонкий, с нотками карамели и ириски.

Солод Венский хорошо подходит для светлого пива. Классическое применение — усиление цвета и аромата светлого пива. Так же на базе венского солода существует отдельный сорт пива — Венский lager, который славится своим глубоким золотистым цветом и солодовым вкусом.

Для измельчения солода рекомендуем приобрести зернодробилку.

Влажность % макс. 4.5 Экстрактивность % дм мин. 79 Цвет EBC 6 — 8 Белок % дм 11.7 Растворимый азот мг/100г солода 620 — 800 Свободный аминоазот мг/л мин. 130 Бета–глюканы мг/л макс. 250 pH ед. 5.8 — 6.1 Осахаривание мин. макс. 15 Вязкость мПа 1.4 — 1.6 Рыхлость % мин. 78 Степень ферментации % мин. 80 Диастатическое питание дм мин. 200
Также у нас можно приобрести оборудование для домашнего пивоварения.
Остались вопросы?

Контакты Дон Самогон

  • +7 (928) 272-XX-XX Показать номер
ул. Клиническая, д. 4, Краснодар
Остались вопросы?

Солод в Челябинске

Категории
Закрыть