Изготовлен из двухрядного ячменя мягким подсушиванием зерен. Придает пиву слабый аромат хлеба и улучшает пеностойкость готового пива.
Рекомендуется для варки темных сортов пива и придает характерный солодовый полный вкус.
Для измельчения солода рекомендуем приобрести зернодробилку.
Влажность % макс. 5 Экстрактивность % дм мин. 78 Цвет EBC 19 — 24 Доля в засыпи % до 50