Используется как основной, так и дополнительный солод для придания характерного ржаного вкуса и аромата
При добавлении в традиционные рецепты, солод способен заставить заиграть по-новому даже ставшие уже привычными сорта пива.
Доля в засыпи до 50 % Влажность 8 % Экстрактивность 85 % дм Цвет 26 EBC
Для измельчения солода рекомендуем приобрести зернодробилку.